Lapidário Gatronômico – Senac-MT na Casa Cor 11ª edição

Imagina só aprender pratos saborosos e temáticos com ingredientes regionais em oficinas rápidas de culinária? É isso que o Sistema Nacional de Aprendizagem Comercial, o Senac-MT, vai oferecer durante a 11ª edição da Casa Cor Mato Grosso, que será realizada no Várzea Grande Shopping a partir do dia 15 de setembro. O Senac é parceiro no evento e criou um stand chamado Lapidário Gastronômico, onde as oficinas serão ministradas por instrutores de Gastronomia do Senac/MT e abertas ao final para degustação dos visitantes da CASA COR Mato Grosso. Além dos profissionais do Senac/MT, irão participar chefs convidados e renomados nacionalmente como o chef do Restaurante Al Mansur, que irão elaborar pratos saborosos e criativos.

Gustavo Maragna, chef de cozinha do Restaurante-escola do Senac no Senado Federal, Luiz Lira, instrutor de Educação Profissional do Centro de Aperfeiçoamento em Gastronomia do Senac em Brasília, Diego Jacob, chef de cozinha do Restaurante-escola Downtown, fazem parte do time de mestres-cucas que irão conduzir as oficinas.

O evento estará aberto à visitação, de 15 de setembro à 30 de outubro de 2016.

Serão 20 oficinas elaboradas exclusivamente para esta edição. As oficinas estão programadas para acontecer todas as quintas feiras, sextas e sábados de cada uma das 7 semanas do período considerado, sempre no horário de 19 às 21h, onde o participante acompanha a produção da iguaria e ao final pode degustar.

QUEM PARTICIPA
Os visitantes da Casa Cor 2016, poderão se inscrever diretamente no espaço do Chef, haverá sempre um colaborador do SENAC devidamente identificado, para atendê-los e proceder a inscrição.

CRONOGRAMA DE PARTICIPAÇÃO DO SENAC
As oficinas terão apresentação temática, tais como:

1ª. semana – 16 e 17 de setembro Tema: FINGER FOOD DE BOTECO COM HARMONIZAÇÃO DE CERVEJA, com a Chef de Cozinha e Instrutora do SENAC MT Jeane Morais e o Chef convidado Rafael;

2ª. semana – 22, 23 e 24 de setembro Tema: SEMANA DOLCE SABORES PÂTISSERIE , com o Chef de Cozinha e Instrutora do SENAC MT Márcia Mesquita e o Chef convidado Gustavo Maragna;

3ª. semana – 29, 30 de setembro e 01 de outubro Tema: JANTAR GOURMET, com o Chef de Cozinha e Instrutor do SENAC MT Paulo Augusto e convidados - Chef Luiz Lira e Chef Ana Paula;

4ª. semana – 6, 7 e 8 de outubro ..... Tema: JANTAR COM CHEF, com a Chef de Cozinha e Instrutora do SENAC MT Jeane Morais e convidados – Chef Diego Jacob e o Chef Antonio Peixoto.

5ª. semana – 13, 14 e 15 de outubro .... Tema: SEMANA TEEN, uma semana dedicada às crianças de 6 a 12 anos com a Chef de Cozinha e Instrutora do SENAC MT Márcia Mesquita.

6ª. semana – 20, 21 e 22 de outubro .... Tema: CULINÁRIA FUSION, com o Chef de Cozinha e Instrutor do SENAC MT Paulo Augusto e convidados – Chef Márcia Mesquita, Chef Jeane Morais e Chef Val Ponce.

7ª. semana – 27, 28 e 29 de outubro .... Tema: FESTIVAL DE CARNE SUÍNA => são iguarias elaboradas pelos ganhadores das duas últimas edições da Gincana da Carne Suína, realizadas pelo SENAC MT em 2015 e 2016, com os Chef estreantes Waldemar Untar e Anwar Vaz, e encerrando esta edição, com a participação especial do Chef de Cozinha Celso Rodrigues.

O que: Lapidário Gastronômico (Oficinas de culinária de graça realizadas pelo Senac-MT)
Onde: No VG Shopping, no evento CASA COR
Quando: 15/09 a 30/09
Horário: 19h às 21h