Por Mariza Bazo
Que frio é esse? Uma das frases mais faladas pelos cuiabanos e várzea-grandenses desde segunda-feira com a queda brusca da temperatura. Na madrugada os termômetros chegam a 10 graus e durante o dia a temperatura esta em torno dos 14 graus e com o vento gelado, a sensação térmica é mais mais baixa. Com isso os hábitos rotineiros da população de Cuiabá e Várzea Grande, que esta acostumada com as altas temperaturas de até 40 graus, mudaram. E a Rede de Supermercado Comper intensificou a oferta de produtos específicos para esse período, atendendo as necessidades dos clientes nestes dias de inverno rigoroso.
Na rotisseria os clientes podem encontrar os diversos pratos para o horário do almoço e a partir das 14h até às 21h há muitas opções de caldos, escaldado cuiabano, sopas, massas, pães e doces. A gerente Regional de Operações do Comper em Nato Grosso Izilda Maria da Silva disse que há muita procura pelos produtos da rotisseria e padaria “Nós estamos atentos as mudanças e nesses dias frios Intensificamos a produção da rotisseria e padaria, assim estamos atendendo rapidamente a demanda dos clientes, principalmente destas áreas”, contou a gerente.
Para os clientes que preferem cozinhar, no Comper encontram o mix completo de ingredientes para feijoada, caldos, massas, molhos, fondues, dentre outros.
As baixas temperaturas propiciam também um bom momento para apreciar e se aquecer com a variedade de vinhos, principalmente os tintos. A adega do Comper conta com mais de 850 rótulos nacionais e importados como chilenos, argentinos, italianos, espanhóis, portugueses, dentre outros. Na unidade Comper da Av do CPA há a exclusiva Wine Station com venda de vinhos em doses, onde o cliente pode degustar a bebida antes de adquirir o seu preferido na adega.
A sommelier do Comper MT Fabiana Lourenço de Souza dá algumas dicas para ajudar na escolha do vinho. “Os tintos são mais aromáticos e harmoniza melhor com carnes vermelhas, queijos, como cheddar e gorgonzola, massas, fondues, sopas, assados, risotos que são pratos mais consumidos no inverno, além de que ajudam esquentar o corpo e geram uma sensação de bem estar”, enfatizou. Ela disse ainda que a uva Cabernet Sauvignon - com corpo intenso e taninos e acidez moderados, é mais popular em vários países e fácil de harmonizar.
Outro exemplo de tinto encorpado, a uva Syrah traz taninos e acidez bem equilibrados, e aromas de frutas vermelhas e negras. “Por suas características, acompanha pratos condimentados com cominho e pimenta-do-reino, que podem inclusive aguçar o paladar e melhorar sua degustação, carne suína grelhada e ossobuco”, conta Fabiana. O vinho do porto é conhecido por ser um vinho fortificado, que tem como aditivo outra bebida alcoólica, e por isso sua graduação é mais alta que os demais. “As variações mais nobres deste tipo de vinho, conhecidas como Tawny e Ruby, são excelentes para serem degustadas durante a sobremesa ou após as refeições nos dias mais frios”, finaliza.
Vale lembrar que todas as compras podem ser pagas com o Vuon Card que oferece descontos e prazos especiais.
Sobre o Supermercado Comper
A rede de supermercados e hipermercados Comper, que faz parte do Grupo Pereira, um dos maiores varejistas de alimentos do Brasil, existe há 50 anos. A primeira loja foi aberta na cidade de Itajaí, Santa Catarina, em 1972. Hoje são 28 unidades nos estados de Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Santa Catarina e no Distrito Federal. A rede foi uma das pioneiras no País a abrir unidades com funcionamento 24 horas e tem como diferenciais lojas amplas e bem localizadas, excelência em produtos perecíveis, vasto sortimento – mais de 800 produtos exclusivos –, além das facilidades de pagamento e benefícios oferecidos pelo Vuon Card, cartão de crédito próprio do Grupo Pereira.
Fundado em 1962, em Santa Catarina, o Grupo Pereira é detentor ainda de redes de atacarejo, atacado de distribuição, farmácias e um posto de combustível, além do braço financeiro Vuon e de logística Perlog. Com mais de 16 mil colaboradores, está presente nas regiões Sul, Centro-Oeste e Sudeste.
