Teoria e prática serão realizadas na FEICS e na Cozinha Piloto da Coordenadoria de Nutrição Escolar
MARIA BARBANT
Com o objetivo de capacitar os Técnicos em Nutrição Escolar (TNEs), a Prefeitura de Cuiabá, por meio da Secretaria Municipal de Educação, realiza de 28 de janeiro a 07 de fevereiro, na programação da Semana Pedagógica da Escola Cuiabana, formação teórica e prática em nutrição escolar. Ao todo estarão participando da programação os Técnicos de Desenvolvimento Infantil (TDIs) dos berçários e 600 TNEs efetivos, da rede pública municipal de Ensino de Cuiabá. O objetivo é orientar os profissionais na execução de suas atribuições, garantindo a segurança dos alimentos, protegendo a saúde dos escolares e minimizando os prejuízos econômicos decorrentes de perdas de matérias-primas.
A formação, que terá como tema “A Rotina no Serviço de Alimentação e Nutrição Escolar”, tem carga horária de 20 horas e será ministrada pela equipe técnica de nutricionistas e gastrônomos da Coordenadoria de Nutrição Escolar (CNE) da Secretaria Municipal de Educação. A realização da capacitação durante o recesso escolar visa possibilitar a adesão de todos os TNEs à formação continuada e melhorar o aproveitamento do conteúdo.
“A formação ocorrerá no turno de serviço, sendo um período por dia para cada turma, durante quatro dias. A carga horária total desta formação será completada pelo 3º Concurso Delícias da Alimentação Escolar Cuiabana, previsto para o mês de setembro, com carga horária de 5 (cinco) horas”, explicou a coordenadora de Nutrição Escolar, Ana Domingas da Silva.
A formação acontecerá em dois momentos simultâneos. A teórica será ministrada pelas nutricionistas da CNE, no auditório das Faculdades Evangélicas Integradas Cantares de Salomão (FEICS). Ana Domingas explicou que em razão das especificidades da oferta do aleitamento e da introdução alimentar dos lactentes, os Técnicos em Desenvolvimento Infantil (TDIs) lotados nos berçários também estarão participando da formação continuada no dia 05 de fevereiro com uma palestra sobre as ‘Especificidades do berçário’.
A parte prática da formação será ministrada pelos gastrônomos da coordenadoria e acontecerá na cozinha piloto da CNE.
“O acesso a uma alimentação adequada, regular e permanente, e que respeite as suas tradições, em quantidades e qualidade adequadas e suficientes, é um direito dos alunos efetivado por meio do Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE, que tem como objetivo contribuir para o crescimento e o desenvolvimento biopsicossocial, a aprendizagem, o rendimento escolar e a formação de hábitos alimentares saudáveis. Nesse sentido, a formação continuada é uma medida que visa assegurar o preparo e a oferta de refeições adequadas, tanto no que se refere à questão nutricional quanto à higiênico-sanitária, como também o meio para buscarmos a qualificação pessoal e profissional, em um ambiente que favorece a produção, busca e troca de saberes”, salientou a coordenadora da Nutrição Escolar, Ana Domingas.
Confira anexo a agenda desta segunda-feira (28), na Semana Pedagógica da Escola Cuiabana 2019
Semana Pedagógica da Escola Cuiabana 2019
Data: 23 de janeiro a 8 de fevereiro
Locais: Auditório Maestro China da Secretaria Municipal de Educação (SME), Hotel Fazenda Mato Grosso, Auditório das Faculdades Evangélicas Integradas Cantares de Salomão (FEICS), EMEB Madre Marta Cerutti
Solenidade de início do ano letivo 2019 - Aula Inaugural
Palestra: Pedagogia Afetiva na Escola
Data: 8 de fevereiro
Horário: das 8h às 12h e das 14h às 18h
Local: Hotel Fazenda Mato Grosso, Rua Antônio Dorileo, nº 1100, bairro Coxipó
FOTO: Jorge Pinho
